Argentine couleurs et splendeurs Février Mars 2018
Patagonie, Terre de Feu... qui n'a jamais rêvé de cette destination ?
Une hésitation entre 2 voyages, un mail de co-voyageurs à Cuba, une fin d’été là bas, l’hiver chez nous, et nous voila partis au bout du monde en Argentine.
Un pays immense, le 8ème mondial, fascinant pour la diversité de ses paysages époustouflants pour qui aime la nature. Il s’étire dans toute la partie sud de l'Amérique, il est hors norme. Face aux grandes mégapoles telle que Buenos Aires qui totalise à elle seule un tiers de la population, la nature s'exprime par la démesure et une incroyable richesse.
C’est une terre de contraste entre feu et glace, canyons, forêt tropicale, pampa, chutes d’eau, glaciers… C’est aussi une aventure incroyable avec la rencontre des gauchos. Elle séduit également par sa culture et son histoire, sa faune et sa flore très variée.
Ajoutez à cela l’un des meilleurs vins du monde, un bon steak, un tango, et vous obtenez tous les ingrédients pour un voyage inoubliable.
Décollons ensemble pour découvrir ces paysages à couper le souffle.
Ce récit de voyage (comme les autres) ne se veut pas pédagogique, complet ou ethnologique et n'a pas vocation à remplacer votre guide de voyage traditionnel. Il veut juste transmettre des impressions, purement subjectives sur des lieux, des événements, des personnages, des anecdotes….
Lyon – Madrid – Buenos Aires (vols)
C’est avec le froid vif que nous partons de la Drôme pour Lyon puis Madrid en 1h30 de vol. Comme prévu, à Madrid, retrouvailles avec 4 voyageurs de « la familia de Cuba ». L’A320 d’Iberia décolle pour Buenos Aires.
Buenos Aires
Atterrissage à l’aéroport international Ministro Pistarini 13 h plus tard et 4 h de décalage horaire. Il est 8 h du matin, Cecilia nous attend, les parkas et polaires vont rejoindre provisoirement les valises, il fait plus de 30° ici. Pas de répit, c’est parti pour une visite du centre ville, l’hôtel est à côté de la place de Mayo.
Véritable symbole de l'identité argentine, la place de Mai est la plus importante du pays, elle est flanquée de monuments historiques. Elle accueille nombre de manifestations politiques et célébrations nationales qui rythment la vie des Argentins. En son centre s'élève la Pirámide de Mayo, un obélisque érigé en 1811 pour commémorer le premier anniversaire de l'indépendance.
En raison des travaux, les "Mères de la place de Mai" ne peuvent pas effectuer leur ronde hebdomadaire. Restent seulement les banderoles autour de la pyramide.
L'imposante cathédrale, avec son allure de temple grec
abrite en son sein la dépouille du grand Libérateur de l’Argentine et héros des indépendances sud-américaines, le Général José de San Martin.
Un mausolée lui est dédié, toutes les deux heures, les deux soldats de garde républicaine sont relevés.
Sur le côté ouest se trouve la Casa Rosada, l'édifice présidentiel du XIXe siècle à la couleur emblématique.
Le quartier mythique La Boca et son célèbre stade pour les footeux.
Le peintre Quinquela Martin, qui est né et a vécu à la Boca, est à l’origine du mouvement.
Dans les années 20, il achète une maison et invite les habitants du quartier à venir la peindre.
Depuis, beaucoup de maisons du quartier sont colorées, en particulier dans les rues les plus touristiques qui forment le Caminito.
De nombreux peintres de rue proposent leurs œuvres, ils ont installé leurs ateliers autour des petites cours intérieures.
La vedette du foot Argentin est au balcon
il nous salue
Le cimetière historique de la Recoleta, plus petit que son équivalent parisien « Le Père Lachaise », est un vrai labyrinthe et l’on peut facilement s’y perdre.
Nous découvrons la beauté des ornements des caveaux et autres mausolées ainsi que la richesse des histoires que ces derniers racontent. C’est comme visiter un musée à ciel ouvert.
La tombe qui attire le plus de visiteurs est bien évidemment celle d’Evita. Eva Perón, première épouse du président Juan Perón. Elle était très appréciée du peuple argentin.
S’il est un passage obligé pour les voyageurs, c’est bien au nostalgique et traditionnel café Tortoni qu’il faut aller.
Ce lieu mythique a été fondé en 1858 par un français, c’est le café le plus vieux d’Argentine.
C’est également un lieu chargé d’histoire par les personnes qui l’on fréquenté : des intellectuels, des politiciens, des artistes, dont Albert Einstein, Carlos Gardel,
le coureur automobile Fangio, ou encore Juan Carlos Ier d’Espagne.
Buenos Aires – Ushuaïa
Petite collation matinale, l’avion (vol 3 h30) n’attend pas pour rejoindre Ushuaïa.
Surprenant pour un aéroport, le personnel ne trouve pas la clef pour que nous puissions rentrer !
C’est avec un peu d’émotion et d’excitation que nous arrivons dans cette ville mythique qui n’a rien d’exceptionnel si ce n’est sa situation géographique.
Ici c’est Nelva qui nous accueille «Bienvenidos a la Cuidad mas austral del Mundo »
Elle nous emmène au bagne après quelques arrêts photos de la baie. .
Pour nous pas de fouille, il s'agit de la prison d’Ushuaïa. Édifiée il y a 114 ans, cette prison est devenue la destination finale pour les criminels les plus dangereux de l'Argentine.
La prison « du bout du monde » a fonctionné de 1902 à 1947. La ville d’Ushuaïa a été créée grâce aux commerçants et à l'administration pénitentiaire. L'essentiel de la population était constituée de prisonniers et de gardiens.
Cet établissement pénitentiaire était le centre de la vie urbaine. Il abritait des détenus purgeant leur peine à perpétuité; mais aussi quelques politiques.
Au musée on peut voir un des anciens phare du bout du monde.
Au bord du canal de Beagle, les drapeaux de l'Argentine et de la Terre de feu.
Le soleil est de la partie, photos obligatoires devant le panneau de la fin du monde …
Non loin de là, se trouve la boite à lettre et « bureau » de poste le plus austral du monde.
Les baies de Lapataia et Ensenada se trouvent dans le parc national de la Terre de Feu en Patagonie argentine.
Petite randonnée jusqu’au belvédère dans la forêt, beaux panoramas sur l’ile Redonda et la Laguna Verde.
Ces paysages de bout du monde ont des sommets enneigés dont certains font partis du Chili.
Dans la forêt des lingas, faux-hêtres, appelés ici guindos… Certaines plantes semi-parasites appelées “lampions chinois” abondent sur leurs branches. (ci-dessous)
La baie est vitale pour la vie de la ville, car elle permet des échanges maritimes avec la capitale, c’est aussi une source de revenu avec la pêche.
C'est également un endroit privilégié pour la faune et la flore : aigle, oie de Magellan, impossible de tous les citer et de mettre toutes les photos...
Les jours sont grands ici, c’est en fin de journée et en catamaran que nous partons en excursion sur le canal de Beagle. Ce détroit sépare les îles de l’archipel de la Terre de Feu
Il est bien connu par les grands navigateurs qui passent un peu plus bas par le Cap Horn.
Il nous permet d’approcher au plus près les iles, l’île de los Pajaros ou des Oiseaux,
aux cormorans, aux phoques, albatros, lions de mer...
Les lions de mer grognent au milieu de leur harem, ils posent pour la photo
Le phare Les Eclaireurs a été construit par les français en 1920.
Ushuaia – El Calafate
Petite visite de la ville et de ses environs, merci Nelva pour le « Legui » et ta générosité
Un nouveau vol d'1 h nous attend pour El Calafate. Les vues d’avion sur le lac sont magnifiques à l’atterrissage. Monica prend le relais et nous emmène à l’hôtel en bord du lac, superbe vue depuis la chambre, l’eau est d’un bleu intense, les argentins l’appelle « dulce de glaciar » en comparaison au dulce de leche.
Situé à l’écart de la ville dans un paysage lunaire, le glaciarium est récent, le bâtiment est futuriste et ultra moderne.
Le centre est dédié à l’observation des glaciers patagons et à leur évolution.
C’est le premier centre glaciologique d’Amérique latine qui raconte l’histoire des glaciers, tout en l’interprétant.
Il raconte aussi l’histoire des vaillants explorateurs et scientifiques qui se sont aventurés à leur découverte.
Il est une introduction parfaite à la visite du parc national des glaciers ou " parc de los glaciares ".
Nous allons y consacrer les 2 jours suivants.
El Calafate, croisière Upsala – Spegazzini
Habillés chaudement, c’est parti pour la navigation sur le Lago Argentino, le 3 ème plus grand lac d’Amérique du Sud, le plus austral.
Il est à
Le bateau se faufile entre les icebergs, monstres de glaces aux couleurs blanches et bleutées surprenantes, pour s'approcher des glaciers tombant dans le lac.
Ils sont de plus en plus nombreux, de plus en plus gros.
Le spectacle est tel que nous en oublions le froid.
Cela parait irréel et l’on se sent bien petit face à ces monstres de glace
que nous approchons de près, mais un peu gros pour l'apéro !!!
Après celui d’Upsala, nous approchons le glacier Spegazzini.
Si sa surface est relativement modeste, il est celui dont le front glaciaire est le plus élevé : de 80 à
Sur le retour vues sur d'autres glaciers...
Petite virée en ville pour achats et visite, retour avec la navette corbillard de l’hôtel, rigolade assurée!!!
El Calafate – Perito Moreno El Calafate
Comme la veille, c’est habillés chaudement que nous partons en croisière pour la visite au plus près du glacier Perito Moreno
un des seuls glaciers au monde qui continue son avancée (
Son front de
s’étend sur
Quelques personnes marchent sur le glacier
Toujours des couleurs bleutées
On devine le point de la prochaine rupture...ci-dessous à droite
Nous venons face à la partie centrale,
4 km de passerelles nous permettent de l'approcher de près
et d’apprécier les dimensions de ce géant de glace bleu
Nous l'entendons craquer, des blocs se détachent, s’effondrent dans l’eau générant de grosses vagues.
C’est un être vivant, en perpétuel mouvement.
Ces passerelles nous emmènent au restaurant , non sans admirer au passage les fleurs de Notro.
La rupture est annoncée pour les jours à venir, la dernière a eu lieu en 2016.
Une dernière part de "meringues" pour la route !
un dernier regard...
El Calafate Buenos Aires Salta
Merci Monica pour ta bonne humeur et ton dynamisme
Envol pour Salta via Buenos Aires,(vols 3 h+ 2 h)
Maryté prend la relève.
Ce soir animation folklorique « Zamba » dans une peña, avec belles tenues de gauchos.
Salta est située sur la mythique route 40, au nord du pays.
Salta Cafayate Salta
Ce matin c’est la reprise de l’école pour les petits argentins. Le soir les parents font la queue dans les magasins « Papa Noël » avec la liste des fournitures scolaires.
Pour nous c’est le départ par la RN 68, de la traversée du Cañon de las Conchas et ses formations de grès rouge.
La Quebrada de las Conchas (nommée également la Quebrada de Cafayate) est un long canyon creusé par le temps,
dont les strates géologiques ont été sculptées en étranges formations rocheuses aux noms évocateurs: los Castillos, El Obelisco, El Fraile, El Sapo (le crapaud), la Garganta del Diablo (la Gorge du diable).
A Cafayate, arrêt dans un magasin artisanal
Pas courant, du change de pesos dans une pharmacie,
Une première dégustation de vins à la cave Domingo.
Après le repas, re dégustation à la bodéga ou cave à vins Piattelli.
Le décollage des étiquettes est devenu contagieux, la collection de « Malbec et Torontes » va être complète !
8ème producteur mondial de vin, l’Argentine ne tarit pas d’éloges sur son vignoble le plus haut du monde. Entre 1000 et
La cathédrale Nuestra Señora del Rosario, construite à la fin du XIXe siècle, est l’une des rares à posséder cinq nefs. Retour vers Salta, arrêt toilette avec rideaux : original !
et toujours de beaux paysages colorés
Salta Salinas grandes Salta
Ce matin, nous prenons la route en direction de la Bolivie...
La végétation est principalement faite de cactus
Les Salinas grandes sont situées sur les hauts plateaux de la province de Jujuy à environ
Les seules rencontres sont des lamas, guanacos ..
Nous arrivons devant un paysage étonnant : "las salinas grandes", ancien lac de sel.
Un désert de sel sur une grande plaine d’altitude ! La lumière, les reflets permettent aux photographes de s'amuser
Ces salines naturelles, de formation volcanique, sont exploitées pour la récolte du sel.
Il s’agit d’une épaisseur d’environ
La blancheur du sel et le ciel bleu forment un paysage saisissant.
Retour vers le village indien de Purmamarca (village du lion en Quechua).
Sur la place, l'artisanat coloré nous rappelle notre voyage au Pérou, Bolivie…
Nous sommes marcheurs, les 2 belvédères nous attirent
et nous permettent de prendre de belles photos du célèbre Cerro de los Siete Colores dont la gamme s’étend du beige au violet.
Un pont en fer et une petite route mène à Tilcara,
Une montée à pied permet d'accéder à la forteresse inca « la Pucara »
les maisons ont une charpente en cactus
La forteresse couronne une colline au milieu de la vallée.
La vue sur un cimetière permet également de voir
la « Paleta del Pintor »
Ses couches géologiques en strates donnent à la montagne une allure de tableau.
Salta - Iguaçu
A Salta sur la place du 9 de Julio, on trouve des Ceiba Speciosa dit "arbres ivres ou borrracho" parce que le tronc est en forme de bouteille.
Sur la place s'y dresse la cathédrale de la Vierge du Miracle.
Nous découvrons l'extérieur néoclassique baroque rose bonbon et l'intérieur tout en dorure et fresques colorées.
Ancien bâtiment colonial des pouvoirs publics ci-dessous
La cathédrale forme un ensemble avec le palais archiépiscopal, résidence de l'archevêque.
Les écoliers du public ont un uniforme blanc
Envie de couleurs, d’odeurs, nous voici au marché couvert dans les rues piétonnes : épices,
fruits (pêches, raisins...) légumes,
fromages, viandes, pâtisseries, vêtements, artisanats, mais aussi feuilles de coca…
il est complet et animé. Nous ne sommes pas très loin de la Bolivie pour la coca et les tissus.
A deux pas de la place, l'église San Francisco de couleur rouge et ocre est le bâtiment le plus frappant de Salta.
L’exubérante façade est dominée par une tour de
Fin de visite avec le palais de justice.
Au revoir Maryté, après 1h30 de vol, de l'avion nous apercevons les chutes d'Iguaçu.
Olà Goya : douane argentine puis Brésilienne, nous dormons au Brésil pour 2 nuits.
Iguaçu côté Argentine
Douane un peu longue cette fois ci, nous sommes toutefois à l’heure pour le premier train écologique à la petite gare de Cataratas.
Arriver tôt le matin permet d’éviter la foule. La journée est consacrée aux chutes d’Iguaçu côté Argentine
C' est un ensemble incroyable de 275 cascades situées les unes à côté des autres sur un front de
Nous commençons par le parcours de la Garganta del Diablo et ses 2,200 km de passerelles (A/R).
Elles font partie des chutes d'eau les plus spectaculaires du monde. Se retrouver entouré de cette impressionnante masse d'eau qui se déverse dans un grondement assourdissant est une expérience inoubliable.
Ces chutes interrompent le cours de la rivière Iguaçu, affluent du Paraná, entre l'État brésilien du Paraná et la province argentine de Misiones. Elles se trouvent au cœur d'une luxuriante forêt subtropicale humide qui renferme plus de 2 000 espèces de plantes ainsi qu'une faune incroyable (coatis, papillons, singes…)
La plus haute cascade atteint les
On l'appelle la Garganta del Diablo en espagnol.
L'ensemble déverse jusqu'à six millions de litres d'eau (soit six mille tonnes) par seconde.
Le sentier en boucle appelé "Circuito Superior" fait environ
notamment celles de Bossetti, Eva, Adán, Bernabé Mendez et Mbiguá.
De là, la vue est grandiose et l'on se sent très petit devant cette eau rugissante qui se jette dans le paysage !
Après un repas asado (grillades) et la mise en maillot de bain (tenue conseillée), un camion nous conduit au petit port à travers une nature luxuriante (attention moustiques)
ou nous embarquons sur un zodiac pour nous approcher progressivement des chutes,
Trempages garantis.
Certains passages semblent faire "nettoyeur haute pression "
Au retour, nous terminons la visite par le circuit inférieur.
Le sentier en boucle appelé "Circuito Inferior" fait environ
il permet de se rendre au bas des cascades.
Les arcs-en-ciel sont un plaisir pour les yeux et les photographes
La passerelle qui atteint le bas de Salto Bossetti permet d'avoir une vue très impressionnante ainsi qu’une nouvelle douche.
Dans la journée c’est 15 000 pas fait sur les passerelles. Les coatis,
singes
s’en donnent à cœur joie. De partout des papillons..
et des fleurs dont le gingembre blanc non comestible.
En ce moment, les chutes sont à 2500 M3/S la moyenne étant à 1750 M3/S
Brésil oblige, ce soir apéro Caipirinha (cachaça, citron vert, glaçons….)
Iguaçu côté Brésilien - Buenos Aires
Aujourd’hui découverte des chutes côté Brésilien. Ici aussi beaucoup de coatis, de papillons et certainement de moustiques !
Une fois les billets d'entrée achetés, il faut obligatoirement embarquer dans l'un des bus panoramiques pour faire l’aller-retour sur la route qui traverse la jungle.
Un sentier longe les cascades sur environ
Nous découvrons sous un autre angle le garganto..
En poursuivant sur ce sentier, nous rejoignons une longue passerelle placée au-dessus de l'eau, elle permet d'atteindre le haut de la Salto Santa Maria.
Vêtement de pluie conseillé car selon le vent on se fait mouiller.
Encore un peu plus loin, un superbe point de vue donne sur les cascades Très Mosqueteros et Dos Mosqueteros. Ces cascades se trouvent côté argentin, mais la vue que nous avons d'ici est unique ! Sur la droite des cascades se trouve l'île San Martín.
L'impressionnante cascade Salto Floriano, haute d'environ
Les coatis jouent comme en Argentine...
Nous nous sentons tout petit devant cette puissance de la nature. Ce condor nous le confirme.
Le côté brésilien permet d’avoir une vue globale des chutes tandis que le côté argentin permet d’être au cœur de l’action et de ressentir d’avantages la puissance des chutes.
Le site est classé 7 ème merveille naturelle du monde
Lunch box à la main, nous passons les contrôles de l’avion qui nous emmène à Buenos Aires, obrigado Goya pour ton efficacité
2 h plus tard, atterrissage à Buenos Aires.
Marco nous attend, direction la pampa argentine.
Le spectacle est magnifique, dommage il fait presque nuit, en raison d’une nouvelle réglementation pour les bus et les valises…
Un bivouac sous la tente, des chants traditionnels autour du feu de camp, un copieux asado, la soirée sous les étoiles …
Buenos Aires
A une heure au nord de Buenos Aires, nous découvrons le delta du Tigre surnommée la Venise de Buenos Aires.
Le rio Paraná, second plus grand fleuve d'Amérique du Sud, compte parmi ses nombreux affluents le célèbre rio Iguazu.
Il termine sa course vers l'Atlantique par un delta qui se jette dans le Rio de la Plata.
Ce delta est parcouru par des centaines de kilomètres de cours d'eau qui forment un labyrinthe d'îles et d'îlots d'une superficie de plus de 17500 km².
Tous ces rios servent de voies de communication pour les presque 4000 habitants du delta qui se déplacent en bateau. On peut y voir la maison du fondateur de la ville.(sous verre)
Une navigation en bateau-bus appelé « lancha » nous fait découvrir un lieu enchanteur, un véritable havre de paix, loin de la pollution et du bruit de la capitale.
La plupart des petites maisons traditionnelles sont construites sur pilotis. Chaque maison a son propre embarcadère.
Le Puerto de Frutos est un marché coloré et animé, il est très prisé des locaux.
Ancien marché aux fruits, on y trouve aujourd'hui principalement des objets de décoration en osier, des vanneries, des tissus rustiques, des liqueurs, confitures, miel et des bijoux de pacotille, mais aussi des restaurants, bars…sans oublier les posters des footballeurs.
Arrivés assez tôt dans la capitale, nous effectuons un tour à pied jusqu'à la place de Mai puis l'obélisque.....
Symbole de la capitale argentine, l’Obélisque domine la plus large avenue du monde, la Avenida 9 de Julio au bord de laquelle se dressent de nombreux édifices emblématiques de la ville. C’est en 1936 que l’obélisque de Buenos Aires fut érigé. Sa hauteur est de
Non loin de là, le bâtiment du ministère de la santé avec le portrait de Eva "Evita" Duarte Peron, surement la plus célèbre femme argentine, actrice et femme politique morte prématurément à 33 ans.
Des anniversaires, une nouvelle dégustation de vins, un repas spectacle tango de grande qualité le soir tout près de l’hôtel pour notre dernière soirée.
Buenos Aires – France
Afin de résoudre le problème du poids des valises en vols intérieurs, achats en dernière minute pour les souvenirs.
Comme tous les dimanches, la Feria autrefois cantonnée à la Plaza Dorrego
s'étire sur des kilomètres, dans toutes les rues environnantes du centre ville, jusqu'à la place Mayo. S'y trouvent aussi un quartier d'antiquaires, des échoppes originales, des anciens cafés...
Pour n'en citer que quelques uns : vendeurs de bombillas, calebasses, accessoires à maté
Marchand de Rhodochrosite pierre nationale d'Argentine.
Au centre, statue de Mafalda dans la calle Chile. Personnage de bande dessinée, Mafalda est une petite fille curieuse et intelligente pour son age.
Le quartier de San Telmo est intéressant pour ceux qui s’intéressent à l’histoire.
La cathédrale orthodoxe russe est une œuvre réalisée entre 1898 et 1901. Elle reprend le style d’architecture russo-byzantin du XVIIème siècle.
De son côté, le parc Lezama est lui aussi très riche, c’est un havre de paix.
Des sculptures, dont celle de Romulo y Remo mais aussi la collection de grands vases et d’amphores, en passant par ses monuments (la Vénus) jusqu’aux miradors et son amphithéâtre. Le monument qui se détache est celui de Don Pedro de Mendoza, premier fondateur de la ville de Buenos Aires.
Malheureusement, toutes les bonnes choses ont une fin, il est l’heure d’aller à l’aéroport après
Gracias Marco et adios l'Argentine
France
Nuit dans l’avion.
La rupture du glacier Perito Moreno a lieu pendant notre vol, dans la nuit, sans touristes au grand dam des Argentins…
Photo prise la veille avant la rupture
Dans la nuit, la rupture et voilà le résultat le lendemain
Merci à notre guide Monica qui nous a passé ces photos
CONCLUSION
Un voyage en Argentine c’est au minimum un site exceptionnel par jour.
Difficile d’exprimer l’émotion qui nous étreint devant le Perito Moreno qui gémit et craque.
A Iguazu, se retrouver entouré de cette impressionnante masse d'eau qui se déverse dans un grondement assourdissant qui augmente au rythme du Boléro de Ravel au fur et à mesure que nous approchons, est une expérience inoubliable.
Inversement, nous avons savouré le calme des grands espaces tels que les canyons, le désert de sel, la pampa….
Terre de contrastes, l’Argentine se vante de réunir les extrêmes dans un seul et même pays. Cela revient à faire plusieurs voyages en un au final.
Nous espérons que ce récit vous aura donné envie d’y aller ou d'y retourner.
Il est certain qu’un voyage n’est pas suffisant pour connaitre un pays aussi grand.
Celui là avait l’avantage de découvrir les points forts avec le moins de temps perdus sur les routes en privilégiant des vols intérieurs.
Remerciements :
A nos guides locaux :
Cécilia, Nelva, Monica, Maryté, Goya et Marco
Vos compétences professionnelles, vos bonnes pratique des langues … nous ont permis de
découvrir et d’aimer ce beau et grand pays à travers son histoire, sa culture, ses traditions, ses paysages exceptionnels, sa cuisine….. la plus part du temps dans les meilleures conditions possibles.
Merci à tous d’avoir contribué à ces souvenirs et images inoubliables. Merci également aux équipes d’Amahuaca Argentine, ainsi qu'à nos nombreux chauffeurs sympathiques et efficaces.
Ces guides francophones peuvent construire votre voyage, pour les joindre
en enlevant xyz mis pour anti spam en tête des adresses mail:
Cecilia Requeni guide Buenos Aires xyzcrequeni@gmail.com
Marco guide Buenos Aires xyzmarcoperisi@yahoo.com
Maryte Acuna guide Salta xyzMarytedesalta17@gmail.com
Monica Grau guide El calafate xyzmoniggrau@gmail.com
Nelva Rossotti guide Ushuaia xyznelvaushu@yahoo.com.ar
Goya Melo guide Bresil xyzgoyamelo@hotmail.com
.
Cuisine :
La cuisine argentine est avant tout à base de viande de bœuf, agneau (mouton)…
Poissons : crabe, araignée de mer, truite…
Quelques spécialités :
les Empanadas,
les tamales…..
L’asado (viande grillée), est très rependue, churipan et milanesa, les spécialités à base de viande sont nombreuses
Quelques desserts:
Flan de quinoa, le dulce de leche, la confiture d’une sorte de myrtille d’El Calafate
Boissons :
Le vin rouge (Malbec) blanc (Torrontes) pour les plus connus,
le maté,la bière, le Fernet Branca (boisson d’origine italienne)
Influences italiennes (pizzas, pates raviolis…)
Lectures
- Guide Michelin Argentine
- Martin Fierro
- Gauchos de Patagonie : Bourseiller Philippe-Chaix J.François
- Le livre de Sable : Borges Jorge Luis
- En Patagonie, Retour en Patagonie : Chatwin Bruce et Théroux Paul
- Argentine rebelle, Un laboratoire de contre-pouvoirs : Hérard Daniel et Raimbeau Cécile
- la Patagonie en tandem : Elodie et Sylvain Dubourg
Levé de soleil
Informations générales
Superficie : = 5 fois la France, 6 régions géographiques
Superficie de la Patagonie = 40% du pays
Ushuaïa est à 1000 km de l'Antartique
Population totale : 44 millions d’habitants
Capitale : Buenos Aires 17 millions habitants
Grandes Villes : Cordoba, Rosario, Mendoza, San Miguel de Tucuman, La Plata, Salta…..
Langue officielle : Espagnol
Monnaie officielle : Peso argentin
Religion officielle : Catholique à 92%
Ressources : viandes (3 ème mondial en bœuf), vins (5 ème mondial), céréales, tourisme, automobile,
Infos pratiques :
Vols intérieurs : Cie Aerolineas Argentinas : poids des bagages
Electricité: 220 volts, pas de problème de prises
Cartes postales et timbres = très chers - délais d'acheminement = très longs
Tenue vestimentaire: il ne faut pas la même dans la région subtropicale au nord-est que pour affronter le froid de la Patagonie ou des glaciers dans la pointe sud.
Passeport :
Tout voyageur doit posséder un passeport valable 6 mois minimum avant la date d’expiration
Internet : Wifi dans les hôtels, restaurants.
Sports : Football, tennis, pollo….
Notre parcours
La presse en parle
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